目前分類:美食 (8)

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  在高雄縣的某一小鎮中的某一國小前,傅說有一家早餐店的攤子,賣著讓人吃了會上癮的原味蛋餅。這家賣的蛋餅,日賣百份,而且讓人排隊也甘願。這個蛋餅到底有何魅力呢?其實蛋餅的外觀並無特別,重點在於它的味道。

我吃過很多家早餐店的蛋餅,有肉鬆蛋餅、玉米蛋餅、九層塔蛋餅…等等;但是都比不上這家不吃會流口水,吃了會想一吃再吃。我曾經看過一個客人就單買了十個蛋餅,太誇張了。它的外觀很薄,味道很難以形容因為雞蛋加在餅皮上,再刷上店家獨門的醬汁,那個味道真是融洽,不失主角和配角的搭合。

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  在台灣的美食當中,我個人最喜歡鹽酥雞。而那麼多攤的鹽酥雞當中,我個人最喜歡我家附近的老奶奶鹽酥雞攤。為什麼呢?因為便宜又大碗(量多又好吃,而且價錢超便宜)。我個人因為很喜歡吃鹽酥雞,所以,只要有鹽酥雞攤,我個人都會去買來吃吃看,但是每次吃完以後,我個人是一次又一次的失望,為什麼呢?因為不是難吃沒特色,就是太貴量又少!所以,有很多攤我買完之後,就不會再次光臨。

  但是唯有老奶奶的鹽酥雞攤,是我想再一次光臨的攤子。老奶奶和丈夫每天準時四點營業,為顧客服務。她們的鹽酥雞很好吃,可是生意並不好,可能不是連鎖的,而且地點也不好(雖然在大馬路邊,可是,在偏僻的角落),所以,很難引起顧客的注意。再加上每個人的口味不同(現在鹽酥雞的口味很多種,而且鹽酥雞的種類很多種,例如魷魚、黑輪、米血、鹽酥雞…等等),因此生意並沒有很好。不過,老奶奶並沒有因為生意不好就氣餒,而是依然每天開店營業,為顧客們服務,這一點讓我感到愀感心。

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     這是一家在我家附近的小吃店(沒有招牌),裡面賣的和其它小吃店差不多(有賣炒飯、麵、滷味小菜…等等),老闆是道地台灣老實人,而老闆娘是外籍新娘,兩人賣小吃十幾年了。而店裡最好吃兩種炒飯:羊肉炒飯和肉絲蛋炒飯。 

 

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一項全球調查指出,台灣是全球旅客心目中排名第九的美食之國,台灣旅客建議外國客可從台北小吃與夜生活入手認識台灣;珍珠奶茶、臭豆腐、鹽酥雞被選為必推薦給國外旅客品嘗的前三名特色小吃,名廚阿基師高票當選最適合代言台灣小吃。


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http://tw.search.yahoo.com/r/_ylt=A8tUwZDY08BP_V8Ad9Fr1gt.;_ylu=X3oDMTE2Ymw3bTExBHNlYwNzcgRwb3MDNQRjb2xvA3R3MQR2dGlkA1NNRVRXMjBfNDAz/SIG=120is5nit/EXP=1338066008/**http%3a//www.youtube.com/watch%3fv=pfctSoRTG7E

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 http://www.ytower.com.tw/movie/movie.asp

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       在楠梓加工區的正後方(也就是海關出入口),有一條美食街(有賣便當的、賣麵的、飲料的等等),而這其中有一家超級好吃的麵店,名叫這家麵食館。這一家麵的外觀跟其它家的麵沒有什麼大不同,但是說起它的味道可就不一樣了喔!它的麵是屬於細麵類,所以,當它入口時,麵一咬即斷,而且在口中停留的越多,就越能感覺它的嚼勁。並且,再搭配上他們自製的辣油,淋上的那一瞬間,保證讓人胃口大開。還有,最重要的是,他們的清湯更是一絕,一定一定要點一碗來喝,因為,他們的湯不遜於貢丸湯、蛋花湯的味道,但重要的是它免費(其它要錢)。所以,家住高雄的人,或住在楠梓加工區的人,一定要去這一家捧場,去嚐嚐真正屬於麵的味道(有些家煮起來糊糊的)。另外,附註老闆、老闆娘人很隨和。


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        介紹:話說在左營自助新村內(海青工商大門口正對面的巷子裡),有一家很不起眼的燒餅店,而它的燒餅很與眾不同,首先是它的外觀,從燒餅的側邊剪開一個缺口變成口袋的形狀(為了填滿配料),有別於一般的燒餅(燒餅配油條)。接著是它的配料,有搾菜、酸菜、筍絲木耳、毛豆豆乾、酸甜黃瓜、蘿蔔干的基本菜色,另外,可依個人口味不同,再加入荷包蛋、黑輪。而它的價錢有夠超便宜的(連早餐店都比不上),因為菜色全加在燒餅內也才27元(全料),其它因加入菜色不同價錢也不同(價目表夾在冰箱上,可參考),但是都十分便宜(買多都划算)。而這家店最有名的就是燒餅夾黑輪蛋菜,把現烤出來的燒餅剪開,放入一塊黑輪,再加入豆乾、菜埔、醃黃瓜、煎蛋等料理,就完成了口袋燒餅。現烤的燒餅外殼酥脆,不乾澀,比一般早餐店的燒餅來的香酥可口,包的內餡多樣不膩,塞在燒餅內整體味道特殊,酸菜和醃黃瓜很好吃,有眷村特有的口感。最後,最重要的是一定要加入他們特製的辣醬,因為所呈現出的味道,會讓人意想不到的好滋味。


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