阿基師應類風濕性關節炎之友協會邀請,為病友們示範健康飲食,但阿基師邊做菜,主動提到目前困擾大家的黑心油,他說大家應該盡量採取不信任的態度,選油的方法,不要看太多,只要乾淨,就是可以用的油。

新鮮的杏鮑菇切片,放在平底鍋上面加熱,完全不加任何調味料,只見阿基師輕輕加了一點胡椒鹽,香味馬上被逼出來。緊接著阿基師拿起橄欖油調製醬汁,不一會料多味美的菇類沙拉鮮美上桌,對於目前大家關心的食安問題有感而發。

廚師阿基師:「你如果怕說去買到沒有芝麻的油,我建議大家不用緊張,你就採取一個不相信的方式,隨便用一罐乾淨的油就可以了。」阿基師一轉身立刻開始做另一道菜,先將蒜片爆香然後拿起鮭魚片煎熟,接著用番茄製作出新鮮的醬汁,強調低鹽低油吃得健康,也可以色香味俱全,阿基師應邀到類風溼性關節炎之友協會為病友們示範健康飲食,還不忘關心食安問題,強調只要食材新鮮低鹽低油,就不怕吃得不安心。

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  • 樂小貓
  • 對現在的情勢來說很實用唷!
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