一項全球調查指出,台灣是全球旅客心目中排名第九的美食之國,台灣旅客建議外國客可從台北小吃與夜生活入手認識台灣;珍珠奶茶、臭豆腐、鹽酥雞被選為必推薦給國外旅客品嘗的前三名特色小吃,名廚阿基師高票當選最適合代言台灣小吃。


全球訂房網路Hotels.com根據全球兩萬七千名旅客回覆的調查結果指出,全球旅客心目中前三名美食國家為義大利(三二%)、法國(二四%)、日本(十八%),台灣第九(五%)。


這項調查顯示,台灣民眾最推薦國外旅客造訪的城市,台北居第一,因為有多樣飲食文化及精彩的夜生活。最受推薦的台灣美食是豐富多樣的小吃。


珍珠奶茶以五八%得票率獲得必推薦給國外旅客品嘗的第一名特色小吃,臭豆腐四三%居次,第三名鹽酥雞(三九%),第四名蚵仔煎(三七%),滷肉飯及小籠包以二七%同列第五名,牛肉麵二六%緊追在後,第七名肉圓(十六%),第八名豬血糕(十二%),第九名剉冰(十一%)。


Hotels.com也發現,美食變成台灣民眾旅遊重心,高達八五%民眾旅行時會選擇享用道地的當地美食,六三%願意大膽嘗試新菜色,只有十九%選擇健康飲食,八五%選擇住宿時,會考量飯店餐飲。


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